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西班牙留学生活:凛冬已至,留学的孩子都要吃饱!

发布日期:2020-12-30    浏览次数:

现在已经进入冬季,各位同学是否已经感受到丝丝寒意了呢?想在西班牙过个暖意融融的冬天吧,当然要先从吃饱开始啦~从今天起,做个幸福的人,吃饱饭,睡好觉,好好学习,天天向上!
 
早餐首选:油条配热巧克力
 
西班牙有一种类似中国油条的小吃叫做churros,西班牙人会洒上白糖或者配热巧克力当作早餐。当油条沾着浓稠的巧克力,暖暖地吃下肚时,顿时觉得幸福万分,甜蜜而又温暖。寒冷的冬天,一定给大家带来不少能量。
 
西班牙油条
 
马德里肉汤
 
这是西班牙中部地区冬季常吃的一道大菜,因为中部地处伊比利亚半岛的内陆,相较其他沿海地区气温较低,因此当地人热衷在冬日烹制这样一道温暖的菜肴,一顿热下来顿觉浑身暖乎乎的,充满了能量。顾名思义,这道菜在马德里尤为有名,大家来马德里一定要尝一尝哦!
 
西班牙美食
 
马德里肉汤是用慢火将各种肉类、蔬菜、鹰嘴豆炖烂,然后将汤里的食材都捞出来,在肉汤中加入细细的意大利面,入味煮熟,这是第一道菜。之后第二道主菜就是吃罐子里炖好的各种肉类,包括鲜猪肉、火腿肉和鸡肉,最后吃软绵绵并带有肉香的鹰嘴豆garbanzos。
 
家常的美味:土豆饼
 
这是西班牙的传统特色小吃,与西班牙海鲜饭、火腿等等一样,都是西班牙著名的美食。特别是在酒吧里,当地人都喜欢在喝酒时配上薯片或这种土豆饼。
 
西班牙美食
 
西班牙土豆蛋饼做法也很简单,最常见和基础的食材就是鸡蛋、土豆,或者也可以加些洋葱调味,土豆去皮削片,用盐腌制,放入打好的蛋液中慢慢油煎。成品形状和蛋糕有几分相似,但相较于西式蛋卷,西班牙土豆蛋饼口感更醇厚,也更多汁,吃上一块就饱饱的啦!
 
阿斯图里亚斯炖白芸豆
 
炖白芸豆是西班牙北部阿斯图里亚地区的一道名菜,它也是冬季西班牙餐桌上的一道常见佳肴。阿斯图里亚斯的白芸豆由于其数一数二的品质而被授予“原产地命名”(Denominación de Origen)。这道菜通常是将白芸豆与chorizos肠、血肠、猪肘、土豆一起炖煮至软烂。
 
西班牙美食
 
俗话说得:同一道菜,每家做出的味道却都不尽相同。西班牙的炖白芸豆也是如此,每家的做法都不尽相同,有自己的秘方。你还可以根据喜好,加入蛤蜊、龙虾、兔肉、石鸡等等,制作一个豪华版本。在享用佳肴之后,再来上一口当地特色的苹果酒,让酒香尽情在舌尖释放,真是再美妙不过的事情了。
 
各色烤肉
 
西班牙也是“肉食动物”的天堂。因是斗牛之乡,盛产牛肉,因而西班牙的烤牛肉名扬四海。烤羊腿是卡斯蒂利亚和莱昂省的特色,羊腿在炭火上慢慢地烤,直至皮脆肉嫩且多汁,且保留了羊肉的原味,柔嫩入味,爽口不腻。
 
西班牙美食
 
除了烤羊,烤乳猪也是西班牙菜一绝。马德里附近的塞戈维亚城可说是乳猪城。这是一道讲究的手工菜,选1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时,其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉,非常考验耐心。烤好的猪仔已成半融化状态,入口即化,甘香无比,还带着淡淡香草味。
 
你还有哪些喜欢吃的西班牙菜吗?欢迎各位同学补充~

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