西班牙留学生活：凛冬已至，留学的孩子都要吃饱！-留学生活

西班牙留学生活：凛冬已至，留学的孩子都要吃饱！

发布日期：2020-12-30 浏览次数：

现在已经进入冬季，各位同学是否已经感受到丝丝寒意了呢？想在西班牙过个暖意融融的冬天吧，当然要先从吃饱开始啦~从今天起，做个幸福的人，吃饱饭，睡好觉，好好学习，天天向上！

早餐首选：油条配热巧克力

西班牙有一种类似中国油条的小吃叫做churros，西班牙人会洒上白糖或者配热巧克力当作早餐。当油条沾着浓稠的巧克力，暖暖地吃下肚时，顿时觉得幸福万分，甜蜜而又温暖。寒冷的冬天，一定给大家带来不少能量。

马德里肉汤

这是西班牙中部地区冬季常吃的一道大菜，因为中部地处伊比利亚半岛的内陆，相较其他沿海地区气温较低，因此当地人热衷在冬日烹制这样一道温暖的菜肴，一顿热下来顿觉浑身暖乎乎的，充满了能量。顾名思义，这道菜在马德里尤为有名，大家来马德里一定要尝一尝哦！

马德里肉汤是用慢火将各种肉类、蔬菜、鹰嘴豆炖烂，然后将汤里的食材都捞出来，在肉汤中加入细细的意大利面，入味煮熟，这是第一道菜。之后第二道主菜就是吃罐子里炖好的各种肉类，包括鲜猪肉、火腿肉和鸡肉，最后吃软绵绵并带有肉香的鹰嘴豆garbanzos。

家常的美味：土豆饼

这是西班牙的传统特色小吃，与西班牙海鲜饭、火腿等等一样，都是西班牙著名的美食。特别是在酒吧里，当地人都喜欢在喝酒时配上薯片或这种土豆饼。

西班牙土豆蛋饼做法也很简单，最常见和基础的食材就是鸡蛋、土豆，或者也可以加些洋葱调味，土豆去皮削片，用盐腌制，放入打好的蛋液中慢慢油煎。成品形状和蛋糕有几分相似，但相较于西式蛋卷，西班牙土豆蛋饼口感更醇厚，也更多汁，吃上一块就饱饱的啦！

阿斯图里亚斯炖白芸豆

炖白芸豆是西班牙北部阿斯图里亚地区的一道名菜，它也是冬季西班牙餐桌上的一道常见佳肴。阿斯图里亚斯的白芸豆由于其数一数二的品质而被授予“原产地命名”（Denominación de Origen）。这道菜通常是将白芸豆与chorizos肠、血肠、猪肘、土豆一起炖煮至软烂。

俗话说得：同一道菜，每家做出的味道却都不尽相同。西班牙的炖白芸豆也是如此，每家的做法都不尽相同，有自己的秘方。你还可以根据喜好，加入蛤蜊、龙虾、兔肉、石鸡等等，制作一个豪华版本。在享用佳肴之后，再来上一口当地特色的苹果酒，让酒香尽情在舌尖释放，真是再美妙不过的事情了。

各色烤肉

西班牙也是“肉食动物”的天堂。因是斗牛之乡，盛产牛肉，因而西班牙的烤牛肉名扬四海。烤羊腿是卡斯蒂利亚和莱昂省的特色，羊腿在炭火上慢慢地烤，直至皮脆肉嫩且多汁，且保留了羊肉的原味，柔嫩入味，爽口不腻。

除了烤羊，烤乳猪也是西班牙菜一绝。马德里附近的塞戈维亚城可说是乳猪城。这是一道讲究的手工菜，选1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时，其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉，非常考验耐心。烤好的猪仔已成半融化状态，入口即化，甘香无比，还带着淡淡香草味。

你还有哪些喜欢吃的西班牙菜吗？欢迎各位同学补充~